Sevdiğim Fotoğraflar
Gitmek İstediğim Yerler
Benim Tarzım
Okumak İstediklerim
İzlediklerim
Gezdiğim Yerler
Evim İçin
Yemek
Sağlık
Yaşam
ALT ÜST BÖREĞİ
ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI
ŞEFTALİ REÇELİ
PROFETİROL
İÇLİ KÖFTE
ANNELER GÜNÜ
ZEYTİNYAĞLI KARALAHANA DOLMASI
KIZILCIK ÇORBASI
KAZ TİRİDİ
İÇLİ KÖFTE
BULGUR PİLAVI VE SOSLU TAVUK
MALZEMELER
1 kilo tavuk but
Kırmızı biber
Kekik
Tuz
Limon suyu
1,5 su bardağı bulgur
Tavuk suyu tablet
Soğan
2 yeşilbiber
1 domates
1 kaşık salça
Zeytinyağı
1 bardak yoğurt
HAZIRLANMASI
Bulgur pilavı için zeytinyağımızın içinde soğan ve biberlerimizi biraz kızartıp domatesleri ekliyoruz ve salçasını da ilave ettikten sonra bulgurumuzu da ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra üzerine 3 bardak kaynamış suyu ilave edip tavuk suyu tablet ekleyip pişiriyoruz ve demlemeye bırakıyoruz.
Soslu tavuk için önce tavuklarımızı bir güzel yıkadıktan sonra tencereye limon suyu ile haşlıyoruz. Tavuklar haşlanırken sosumuzu hazırlıyoruz. 1 bardak yoğurt, 1 bardak zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, kekik hepsini karıştırıyoruz ve haşlanan tavukları suyunun içinden çıkartıp bu sosla her tarafını kaplıyoruz ve fırın tepsisine sıralayıp fırında üzeri kızarınca çıkartıp bulgur pilavımızın yanında servis yapıyoruz.